Approvisionnement local : les cles d’un partenariat gagnant pour les restaurateurs
Trouver des produits frais et de qualité est une étape essentielle pour tout restaurateur soucieux de satisfaire sa clientèle. S’approvisionner auprès de producteurs et de fournisseurs locaux présente de nombreux avantages, à commencer par la fraîcheur des aliments. Ces partenariats de proximité offrent aussi la possibilité de bénéficier de prix avantageux sur les commandes importantes. […]